RÉGIME RIZ « A LA JAPONAISE » FRANCISÉ

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Ce régime fait alterner une semaine d’alimentation variée où le riz a sa place mais aussi tout un choix d’aliments, et une semaine d’alimentation stricte sans viande ni poisson, avec uniquement riz-légumes-fruits.
Si besoin est, on recommence l’alternance.

Pour ce régime, comme pour tous les autres, consultez votre médecin avant de commencer pour savoir si votre santé ne s’oppose pas à ces directives faciles à suivre, mais qui peuvent avoir la contre-indication : « diabète ».

Semaine dite variée : choix aux repas

Petit déjeuner :
Thé à peine sucré au miel – pas de sucre, pas de lait
1 ou 2 tranches de pain complet

Déjeuner : 1 plat à alterner au choix
salade verte ou radis ou carottes vapeur

2e plat à alterner au choix poisson au court-bouillon ou 1/4 de poulet ou tranche de gigot ou grillade d’agneau ou moules marinières
3e plat à alterner : orange ou mandarine ou pomme ou fraises (saison) ou 1/2 pamplemousse

Dîner :
1er plat à alterner au choix : potage de légumes ou légumes verts cuits à la vapeur ou à l’eau
2e plat à alterner au choix : oeuf poché au riz ou salade de riz aux moules ou 1 oeuf brouillé bain-marié riz ou riz aux crevettes ou petit gâteau de semoule (ramequin) ou 2 crêpes

Indications générales :
Viande à rôtir, à griller
Poisson non gras, à pocher au court-bouillon
Légumes verts cuits à l’étouffée
Crudités – salade verte – radis
OEufs : coque – pochés – ou dans le « dessert »
Fruits : agrumes – pommés – fraises (saison)
Riz complet Semoule : 1 fois par semaine
Farine complète pour faire les crêpes 1 fois par semaine
Beurre : 1 coquille par jour
Huile : 1 cuillerée à soupe par jour Sel : le moins possible (1 pincée à midi/soir)
Pain : 2 fines tranches pain complet le matin
Sucre : exclu Miel : 2 cuillerées à café par jour
Boisson : boire peu – le riz cuit fournit l’eau seulement thé léger le matin (thé que vous aimez Ceyian – Chine – ou vert) infusion après le repas
Mâchez : 50 à 100 fois chaque bouchée.