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petit-déjeuner en gratin
Voici une des recettes pour maigrir de petit déjeuner ultra simple et ultra légère qui vous donnera de l’énergie pour toute la journée.
Recettes pour maigrir #1 : ingrédients (environ 4 portions)
- 500 gr de saucisse hachée ou toute autre viande hachée.
- 3 navets pelés et râpés (n’hésitez pas à utiliser un robot de cuisine)
- 4 œufs battus
- 3 oignons verts hachés
Recettes pour maigrir #1 : instructions
Faire revenir la saucisse, en la réduisant en petits morceaux à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, jusqu’à ce qu’elle soit entièrement cuite.
Mélanger la saucisse avec le reste des ingrédients.
Verser le tout dans un moule à pâtisserie de 20 x 20 cm.
Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire pendant 45 minutes, couvrir le plat puis faire cuire pour encore 25 minutes. Laisser reposer 15 à 20 minutes avant de servir.
recette numéro 2 : Savoureuse côte de bœuf à la citrouille rôtie
La citrouille possède beaucoup plus que des qualités décoratives. Elle est délicieuse dans les plats sucrés mais également salés et rend les recettes pour maigrir extrêmement savoureuses. Elle apporte aussi antioxydants, beta-carotène, vitamines C, E et potassium.
Recettes pour maigrir #2 : ingrédients
- 60 ml d’huile d’olive
- 1 kilo de côte de bœuf, avec ou sans l’os
- 1 oignon haché
- 4 gousses d’ail hachées
- 200 ml de vin rouge
- 300 gr de tomates en dés avec leur jus
- 200 ml de bouillon de bœuf
- 1 citrouille de 6 à 8 kg
- Persil haché
- Sel et poivre
Recettes pour maigrir #2 : instructions
Préchauffer le four à 190°C.
Faire chauffer une ou deux cuillérée à soupe d’huile d’olive à feu vif dans une cocotte. Assaisonner la côte de bœuf avec le sel et le poivre puis cuire en retournant régulièrement pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande brunisse des deux côtés.
Oter la viande et la mettre de côté. Réduire à feu moyen et ajouter l’oignon et l’ail pendant 5 minutes. Verser le vin rouge, les tomates et le bouillon de bœuf et racler le fond pour que les bouts de viande restants se mélangent au reste. Remettre la viande dans la cocotte et faire bouillir le tout.
Laver la citrouille puis retirer la base autour de la tige. Couper la citrouille en deux, retirer tous les pépins et la pulpe à l’aide d’une cuillère. Couvrir généreusement la chair d’huile d’olive et ajouter sel et poivre. Placer dans un plat au four.
Couvrir la viande avec du papier aluminium et faire cuire pendant 2 heures ou jusqu’à ce que la viande devienne très tendre. Faire cuire la citrouille pendant 45 minutes sans couvercle ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre et brunie sur les bords.
Garnir la viande et la citrouille de persil puis servir. Une des recettes pour maigrir stars de l’automne.
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